Les Recettes des Confrères
ACCEUIL
Et si vous faisiez fermenter votre propre choucroute?
Préparer sa choucroute n'a rien de difficile
Papillote de Choucroute de poisson
Recette de Catherine FAVEN Au Relais d'Alsace - 68 ROUFFACH
Gratin de choucroute au Munster en couronne de lard paysan
Recette de Martin FACHE à l'Agneau d'Or - 68 MUNSTER
Choucroute garnie à l'alsacienne
Recette de Roger FISCHER Studerhof - 68 BETTLACH
Choucroute confite
Recette de Jean-Jacques COLIN Au Boeuf - 67 ITTENHEIM
Zander unter der Kartoffelkruste an getrüffeltem Rahmsauerkraut
Recette de Raeto STEIGER - BALE (Suisse)
Choucroute au safran et cabillaud poêlé
Recette imaginée par Claudius
Torchichou Surkrutstrohleime
Recette imaginée par Claudius
Choucroute Alsacienne
Recette de Yves FEDER Au Vieil Armand - 68 BERRWILLER
Kassler rôti sur lit de choucroute
Recette de Michèle UEBERSCHLAG
Salade de choucroute crue au saumon fumé et avocat
Recette de Sue STYLE - 68 BETTLACH